Retour aux fourneaux …
A vos ustensiles ! Ce mercredi 13 mars, la cuisine afghane était au programme de l’EVS à l’ATRIUM de Thiers.
C’était un moment rempli d’émotions pour Fariba, une dame afghane, ancienne cheffe de cuisine. En effet, en Afghanistan Fariba cuisinait à l’ambassade de France, une passion qu’elle a voulu partager avec les habitants thiernois.
Elle a pu faire découvrir ces recettes qu’elle a toutes en mémoire. Elle a très vite retrouvé ses marques dans la cuisine et a su déléguer et expliquer aux participantes ses savoir-faire. Chacune n’a pas hésité à mettre la main à la pâte.
Au menu, une salade composée, un kabouli, un gâteau à l’orange et un flanc afghan à la pistache. Plein de saveurs qui ne sont pas passées inaperçu au sein de l’Atrium et qui ont ravi les papilles lors du repas partagé tous ensemble.