“Kédjénou poulet”

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“Kédjénou poulet”

Au  Rivaly, nous avons organisé un atelier cuisine sur le thème de la Côte d’Ivoire via un plat appelé le “kédjénou poulet”.

Ce plat ivoirien est composé de poulet, oignons, tomates, gingembre, persil, gousses d’ail et piment. Il est souvent accompagné de riz ou de boule attièkè.

L’atelier a commencé avec 3 jeunes, mais attiré par les odeurs alléchantes, d’autres jeunes se sont joints au groupe pour finalement terminer l’atelier à 10 cuisiniers !

Après quelques heures de préparations, la sauce est prête, place à la dégustation ! Ce fut un après midi riche en échanges culinaires.

Et pour ceux qui le souhaitent, demandez-nous la recette !


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