« Kédjénou poulet »
Au Rivaly, nous avons organisé un atelier cuisine sur le thème de la Côte d’Ivoire via un plat appelé le « kédjénou poulet ».
Ce plat ivoirien est composé de poulet, oignons, tomates, gingembre, persil, gousses d’ail et piment. Il est souvent accompagné de riz ou de boule attièkè.
L’atelier a commencé avec 3 jeunes, mais attiré par les odeurs alléchantes, d’autres jeunes se sont joints au groupe pour finalement terminer l’atelier à 10 cuisiniers !
Après quelques heures de préparations, la sauce est prête, place à la dégustation ! Ce fut un après midi riche en échanges culinaires.
Et pour ceux qui le souhaitent, demandez-nous la recette !
