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« Kédjénou poulet »

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« Kédjénou poulet »

Au  Rivaly, nous avons organisé un atelier cuisine sur le thème de la Côte d’Ivoire via un plat appelé le « kédjénou poulet ».

Ce plat ivoirien est composé de poulet, oignons, tomates, gingembre, persil, gousses d’ail et piment. Il est souvent accompagné de riz ou de boule attièkè.

L’atelier a commencé avec 3 jeunes, mais attiré par les odeurs alléchantes, d’autres jeunes se sont joints au groupe pour finalement terminer l’atelier à 10 cuisiniers !

Après quelques heures de préparations, la sauce est prête, place à la dégustation ! Ce fut un après midi riche en échanges culinaires.

Et pour ceux qui le souhaitent, demandez-nous la recette !


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