Collecte de miel sur l’impluvium de Volvic
Depuis le mois de mars de l’année 2021, 4 résidents de l’association sont formés au métier de l’apiculture. Ils ont participé aux différentes étapes qui amènent à la collecte de miel.
C’est grâce au partenariat mené avec le CEPIV (comité environnemental pour la protection de l’impluvium de Volvic), et par l’accompagnement de l’apiculteur Armel POGODA, que des résidents de l’association CeCler peuvent découvrir le métier d’apiculteur. Durant les mois de mars, avril et mai, les 4 résidents ont été sensibilisés à la collecte de pollen, à l’organisation d’une ruche et à son évolution. Durant l’été, ils ont poursuivi le travail d’observation des ruches et durant le mois d’aout ils ont participé à la collecte de miel.
L’année 2021 a été particulière d’un point de vue météorologique. Les abeilles ont dû faire face aux gelées. La production s’en ressent, elle est moindre. Le miel de cette année est très différent il a une couleur plus claire. Le goût n’en est pas altéré au contraire !